Buffet „ Exklusiv“

Holen sich etwas Exklusives nach Hause

Räucherfischplatte mit Honig-Senfsauce

Shrimpsalat mit Cocktaildressing

Geflügelsalat mit Spargel, Mandarinen und Ananas

Melone mit luftgetr. Ital. Landschinken

Käse an Kirschtomaten und Kräuter-Oliven

Datteln und Aprikosen in Speckhülle

Edelfischpfanne an Blattspinat mit Sauce „Bercy“

Rinderbraten (sehr zart) mit Böhmischer Sauce

Schweinefilet in Morchelrahmsauce

Für ihre kleinen Gäste: Schnitzelchen

Bunte Bandnudelpfanne und Spätzle

Serviettenknödel

Kartoffel-Karotten-Gratin mit zarter Käsehaube

Heidelbeermousse auf Biskuitt

Moccacreme mit Eierlikörsauce

Joghurtcreme mit Kirschen

Für später:

Griechische Frikadellchen mit Feta gefüllt

Spanische Frikadellchen mit Paprika

dazu ein pikanter Chili-Dip

Pfefferbeißer

Käsewürfel mit Obst

Roggen-und Weizenbaguette

Preis auf Anfrage