Partyservice Kirchem GbR

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 Telefon 06476 – 911840

  • Liebe Kunden, auch wir können unser Geschäft nicht so nicht weiterführen wie bisher. Und so müssen wir uns Gedanken machen und Ideen entwickeln wie wir unsere leckeren Menüs für Sie weiter anbieten können. Im Moment können wir die Situation nur täglich beobachten und dann entscheiden wie wir unser Angebot gestalten.

Abholung von Speisen und Honig ist möglich.

Auch eine Lieferung ist gegen eine Pauschale möglich.

Bitte sprechen Sie uns an.

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Unser Vorschlag für Ihr Weihnachtsfest 24.12.2020 – 26.12.2020

 

Festtagssuppe mit Markklößchen, Eierstich und Gemüse-Julienne

Gänsebrust mit Holundersauce oder Orangensauce,

Tagliatelle, Butterspätzle oder Semmelknödel

Preiselbeer-Rotkohl

Lendenmedaillons in feiner Morchel-Rahm-Sauce, Butterspätzle, Erbsen und Möhren

Hähnchenbrustschnitzelchen in Knusperkruste, Reis, Kurkuma-Käsesauce und Broccoli

Böhmischer Rinderbraten, Semmel- oder Kartoffelknödel, Apfel-Rotkohl

 

Gerne können Sie die Menüs auch Heiligabend bei uns abholen und selbst erhitzen.

Wir haben für Sie Kräuter-Leberwurst, gekochte Mettwurst und Eisbeinfleisch im Glas (200g)

Alle nach alten Rezepten hergestellt!

Menüs von 15.11.- 15.12.2020

Kreolische Reispfanne „Jambalaya“ mit Garnelen und Steinofenbaguette

Schweinemedaillons mit Birnen, Gorgonzola-Sauce, Kartoffel-Gratin und Salat

Lachs in Maiskruste mit Orangen-Sauce, Tagliatelle und Salat

Wildgulasch mit pikanter Bratensauce, Semmelknödel und Apfelkohl

Gänsebrust an Orangen-Kirschsauce dazu Gnocci mit gerösteten Nüssen und

Preiselbeer-Kohl

Gänsepfanne mit Cranberry-Sauce, gefüllte Kartoffelknödel und Rosenkohl

Holunderkohl

Wildschweinpfeffer mit Schalotten, Pfifferlingen, Brombeeren, Kartoffeln

und Karotten dazu Birnen mit Preiselbeeren

Tafelspitz mit pikanter Meerrrettich-Sauce, Rahmwirsing und Salzkartöffelchen

Böhmischer Rinderbraten mit Semmelknödeln und Apfelkohl

Alle Menüs ab 10 Personen lieferbar oder zum Abholen!

Platten für Weihnachten und Silvester 2020

 

Silvester – Buffet

Spießbraten mit Speck und Zwiebeln

Kroatischer Hackbraten

Kartoffel- und Nudelsalat

Krautsalat

Ofenfrisches Baguette und Zwiebelschmalz

145,00 Abholpreis

 

Galaplatte „Versailles 2020“

Gebratene Flugentenbrust an Waldorfsalat

Zarte Hähnchenbrustschnitzelchen in Knusperkruste

Räucherlachs mit Meerrettich und Senfsauce

Shrimps-Cocktail

Geflügelsalat mit Ananas

Reissalat mit tropischen Früchten (fruchtig abgeschmeckt)

Luftgetr. ital. Landschinken mit Mozzarella und Kräuter-Oliven

Kochschinkenröllchen mit Spargel gefüllt, an Tessiner Nudelsalat

Käse an Obst

Steinofenbaguette und Gebäckpralinen Buttervariationen

Mousse au chocolat mit Eierlikörsauce

ausreichend f. 8 Personen

Pro Platte 258,50 € Abholpreis

 

Platte „Mittelmeer“

Luftgetr. Landschinken mit Kräuteroliven

Salami mit gefüllten Peperonis

Mozzarella mit Basilikum und Kirschtomaten

Gebratene Hähnchenbrust mit Knusperkruste

Steinofenbaguette und Bruchetta

Mediterraner Nudelsalat

Gebratener Paprika, Zucchini  und Pilze mit Knoblauchöl

Artischockenherzen mit Kräuter-Dressing

Mascarpone – Creme mit Waldbeerensauce

Franz. Weißbrot u. Butter

Ausreichend für 8 Personen

Pro Platte 165,00 € (Abholpreis)

Für die kleine Feier am Morgen:

Brötchenplatte mit 20 belegten Brötchen

(Salami, Käse und Schinken )

pro Platte 38,00 € (Abholpreis)

Leckere Mittags-Menüs, in bekannter Qualität, auch in Corona-Zeiten.

Unsere Menüs sind frisch gekocht und müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Was nicht verzehrt wird, bitte einfrieren. So haben Sie immer etwas vorrätig. Es ist alles nach klassischer Art gekocht. Geschmackvoll und lecker und in der praktischen Mikrowellenschale.

Fleischgerichte, Salate, Suppen und natürlich auch vegetarische Menüs.

Ob in der Mittagspause oder zuhause. Unsere Menüs sind in wenigen Minuten in der Mikrowelle oder im Wasserbad zubereitet. Wir kochen – Sie genießen.

Rufen Sie uns an oder kontaktieren Sie uns per Mail !

Alle Menüs auf Vorbestellung. (Bitte mindestens 3 Tage vorab vorbestellen)

Unsere Slow-Food-Philosophie benötigt die Vorbestellung, um die Verschwendung von Lebensmitteln, zu vermeiden.

Frikadelle, Rahmsauce, Röstkartöffelchen, Erbsen und Möhren Pro Menü 7,65

Hähnchenbruststreifen in Früchte-Curry-Sauce, Reis und Buttererbsen Pro Menü 8,95

Schnitzelchen mit Champignonrahmsauce, Butterspätzle und Broccoli mit Hollandaise Pro Menü 8,95

Reispfanne mit magerem Fleisch, Tomaten, rotem Paprika und grünem Pfeffer Pro Menü 7,95

Gemüse-Nudelpfanne mit Hähnchenbruststreifen und Käse-Kurkuma-Sauce Pro Menü 8,95

Schnitzelchen mit Rahmsauce, Kartoffelgratin und Karotten Pro Menü 8,95

Spanische Frikadellchen mit Paprika und Zwiebeln, Reis und Tomaten-Paprika-Sauce Pro Menü 7,95

Tomaten-Nudeln mit Fleischbällchen und Ratatouille Pro Menü 7,95

Bunter Salat mit Ei, Käse und Kräuter-Joghurt-Dressing Pro Menü 7,95 mit Baguette-Brötchen

Lendenmedaillons in Pfefferrahmsauce, Butterspätzle und Leipziger Allerlei Pro Menü 10,95

Kartoffel-Möhren-Gemüse mit Hackbraten Pro Menü 7,95

Hähnchenbrust in Knusperkruste, Reis, Buttererbsen und Curry-Sauce Pro Menü 8,95

Böhmischer Rinderbraten mit Semmelknödel und Preiselbeer-Kohl Pro Menü 10,95

Curry-Kurkuma-Suppe mit tropischen Früchten Pro Menü 7,15

Antipasti-Teller mit ofenfrischem Baguette-Brötchen Pro Menü 8,95

Curry-Wurst-Töpfchen mit Baguette-Brötchen   Pro Menü 6,95

Erbseneintopf mit Fleischeinlage Pro Menü 6,95

Wir haben für Sie ofenfrisches Brot und Brötchen.

 

Bienenhonig vom regionalen Bio-Imker

Albrecht Kirchem DE ÖKO – 006

EG Kontrollnummer D-HE-006-19947-A

Seeweg 4

35799 Merenberg

06476/911840

info@kirchem.de

Liebe Kunden,

ich bin Bio-Imker in Rückershausen und habe Interesse an Umwelt- und Naturschutz. Ohne Bienen würde die Ernte sehr gering ausfallen. Unsere Obst- und Gemüsesorten brauchen Bienen um einen ausreichenden Ertrag zu bringen. Viele Pflanzen sind auf die Bestäubung angewiesen. Ohne Bienen würden sie aussterben. Der globale wirtschaftliche Nutzen wird auf ca. 270 Milliarden Euro geschätzt. Somit ist die Biene das weltweit wichtigste Nutztier. Meine Bienen fliegen für ein 500 g Glas Honig eine Strecke die drei Mal um die Erde reicht. Dabei bestäuben Sie bis zu sieben Millionen Blüten.

Bienenhonig ist mehr als nur Zucker. Er enthält verschiedene Zuckerarten, Aminosäuren, Mineralstoffe, Vitamine, Enzyme, Pollen und Wasser. Honig ist ein Naturprodukt. Honig ist wahrscheinlich eines der ältesten Heilmittel. Schon die Ägypter und Römer schätzten Honig als Lebensmittel und in der Medizin. Ägypter nannten Honig die „Speise der Götter“. In der altägyptischen Mythologie galt Honig als „lebendig gewordene Tränen“ des Sonnengottes Ra. Honig war begehrt als Handelsgut und Zahlungsmittel. Esel oder Rinder kosteten je einen Topf Honig.

Auch die Germanen kannten die positiven Eigenschaften des Honigs. Sie verwendeten Honig bzw. Met gegen Krankheiten und als Getränk.

Ich persönlich habe immer ein Glas meines Bio-Honigs im Kühlschrank, um kleine Wunden oder Verbrennungen zu versorgen.

Die Arbeit in meiner Bio-Imkerei ist arbeitsintensiv und unterliegt strengen Vorgaben für Bio-Betriebe Es wird ständig kontrolliert. Meine Bienen wohnen in Holzbeuten mit einem unbedenklichen Anstrich. Die Behandlung meiner Bienen wird nur mich Milch-. Ameisen- oder Oxalsäure gemacht. Bei den Mittelwänden verwende ich rückstandsfreies Bio-Wachs. Als Futter erhalten meine Bienen einen Teil des gesammelten Honigs. Dies ist zwar teurer aber meiner Meinung nach wichtig für die Gesundheit meiner Bienen.

Der Honig wird geschleudert, danach wird er gesiebt um Wachsteilchen zu entfernen, zum Schluss wird er gerührt und nach einer Ruhephase in Gläser abgefüllt.

Bitte lagern Sie den Honig immer kühl und dunkel. Im Wasserbad kann er bis maximal 40° C erwärmt werden.

Bitte rufen Sie mich an oder kontaktieren Sie mich per Mail.

500 g erhalten Sie jetzt für 8,90

3 x 500 g pro Glas jetzt für 8,60

6 x 500 g pro Glas jetzt für 8,40

12 x 500 g pro Glas jetzt 8,00

Versandkosten 7,49    Ab 6 Gläser versandkostenfrei

Die EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) hat bisher keinen Beweis, dass Lebensmittel die Quelle oder Überträger des Coronavirus COVID-19 sind.

Sie möchten Umweltschutz aktiv mitgestalten? Mit einer symbolischen Bienen-Patenschaft helfen Sie meinen Bienen und bekommen 2 Gläser leckeren Bio-Honig (je 500 g) im Jahr geliefert. Zu den Gläsern erhalten Sie einen Holz-Honig-Löffel.

Einjährige Patenschaft 25,00 €   jährlich                   Unbefristete Patenschaft 25,00 €  jährlich  

                                                                                        Jederzeit kündbar                                 

Bestellung per Mail oder telefonisch möglich

Wenn die Biene einmal von der Erde verschwindet, hat der Mensch nur noch vier Jahre zu leben. Keine Bienen mehr, keine Bestäubung mehr, keine Pflanzen mehr, keine Tiere mehr, kein Mensch mehr.“             Albert Einstein